Kıymalı Hazır Yufka Böreği
4 adet hazır yufka
400 gr. kıyma
2 adet
soğan
4 diş
sarımsak
3 adet
domates
3 sivri
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Kıyma ve rendelenmiş
soğanları iyice kavurun. Üzerine doğranmış sivri
biber,
domates ve
sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin. İç malzemeyi yufkaların içlerine paylaştırıp muska şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın ya da 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.