KIYMALI HALIŞKA
MALZEME:
2 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı sirke
1 çorba kaşığı su
1 kahve fincanı nişasta
1 yemek kaşığı margarin
1 adet orta boy kuru soğan
150 gr. dana kıyması
1 adet orta boy domates
1 tutam tuz
1 tutam toz biber
YAPILIŞI:
Un, yumurta, sirke ve suyu karıştırın. Elde edilen hamuru nişasta yardımı ile 2 mm. kalınlığında açın ve baklava dilimi şeklinde kesin. Margarin, soğan ve kıymayı domates, tuz ve biber ile tatlandırın. Hamuru haşlayıp kaba alın ve üzerine kıyma sosunu döküp servise hazır hale getirin.
