KIYMALI HALIŞKA
MALZEME:
2 su bardağı un
2 adet
yumurta
1 çay kaşığı sirke
1 çorba kaşığı su
1 kahve fincanı nişasta
1
yemek kaşığı margarin
1 adet orta boy kuru
soğan
150 gr.
dana kıyması
1 adet orta boy
domates
1 tutam tuz
1 tutam toz
biber
YAPILIŞI:
Un,
yumurta, sirke ve suyu karıştırın. Elde edilen hamuru nişasta yardımı ile 2 mm. kalınlığında açın ve
baklava dilimi şeklinde kesin. Margarin,
soğan ve kıymayı
domates, tuz ve
biber ile tatlandırın. Hamuru haşlayıp kaba alın ve üzerine kıyma sosunu döküp servise hazır hale getirin.