Kıymalı Ekmek Dizmesi
100 Gr Sana Klasik
1 Paket maya
2 Adet kuru
soğan
300 gr kıyma
1 Demet maydanoz
1 Adet yeşil
biber
1 Çorba Kaşığı Sana Margarin
1 Çay Kaşığı kekik
1 Çorba Kaşığı
zeytinyağı
2 Çorba Kaşığı
domates salçası
5 Bardak un
1 Fiske tuz kara
biber
Kuru maya un ile karıştırılır. Sonra diğer hamur malzemeleri katılıp yumuşak bir hamur yapılır. 15-20 dakika bekletilir. Hamurdan bezeler alınıp, tabak büyüklüğünde açılıp yağsız teflon tavada pişirilir. Bir tavada sana margarin kıyma,
soğan,
biber ve maydanoz kavrulur. İçerisine
salça eklenip tuz kara
biber kekik katılır karıştırılır. 1 çay bardağı kaynamış su eklenip biraz pişirilip ateşten alınır. Bir tepsiye ekmek konur.Üzerine karışımdan sürülür. Aynı işlem harç bitene kadar devam eder. Üçgen şeklinde dilimlenerek servis yapılır.