Kıymalı Dürüm
2 lavaş ekmeği
2
soğan
500 gram kıyma
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
salça
Yarım demet maydanoz
Kıymayı
soğan ve
zeytinyağıyla birlikte 5 dakika kadar kavurun. İçine ezilmiş
sarımsakları,
salçayı ve rendelenmiş havucu ekleyin. Çok az miktarda su koyup 15 dakika kadar pişirin. Ocaktan almadan kıyılmış maydanozu ilave edin. Lavaş ekmeklerini bu kıymalı karışımın üzerine koyup buharıyla ısıtın ve içlerine paylaştırın. Dürüm şeklinde sarıp sıcak olarak servis yapın. İç malzemesinde
havuç olması vitamin değerini artırıyor. Özellikle de çocuklar için çok besleyici olan bu dürümü yanında bir bardak ayranla ikram edin.