Kıymalı Börek
6 adet yufka
3
yumurta
400 gram kıyma
1
soğan
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı
zeytinyağı
100 gram lor
peyniri
Yarım demet dereotu
Yapılışı: Öncelikle rendelenmiş
soğanı kıyma ile kavurup ocaktan alın, içine lor
peyniri ve kıyılmış dereotu yerleştirin. 2 yufkayı tepsiyse
koyun. Üzerine kıymalı iç malzemeden yayın. Sonra
peynir ve dereotunu serpin. Kalan yufkalarla da üzerini kaplayın. Süt ve
yumurtayı çırpın. Üzerine yağı gezdirin. Bu karışımı da yufkaların üzerine gezdirilip 200 derecedeki fırında pişirmeye bırakın. Pişen böreklerin fırından alıp kare şeklinde doğrayın.