Kıymalı Bamya
Malzemeler:
Yarım kilogram dondurulmuş bamya
100 gram dana kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
3 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
Tuz
1 çay bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Soğan ve sarımsağı ince kıyın. Domatesleri rendeleyin. Havuçları küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alıp havuç, soğan ve sarımsağı biraz kavurun. Kıymayı katıp biraz kızarınca domatesleri ekleyin. Yıkanmış bamyaları katıp yeterince tuz ve limon suyunu dökün. Üzerine 1 çay bardağı sıcak su boşaltıp, pişmeye bırakın. Bamyalar yumuşayınca servise sunun.
