250 gr kıyma
4 adet ayva
2 baş soğan (ince kıyılmış)
Yarım demet maydanoz ( ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı çiçek yağı
Karabinber, tuz
Ayva dışındaki malzemeler biraraya getirilerek iç hazırlanır. Ayvalar soyulur ortadan ikiye kesilir. Yayvan bir tencereye dizilir. Hazırlanan iç ayvalara paylaştırılır. Kenardan 1,5 su bardağı su bırakılır. Tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte 35-40 dakika pişirilir.
|
