Kıymalı Akşam Çorbası
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 büyük çay bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Tencereye kıyma konur ve yağsız olarak suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Sonra tereyağı ve rendelenmiş soğan ilave edilir. 3-4 dakika daha çevrilir. Un ve tuz ilave edilir. Soğuk su katılır. (unun topaklaşmaması için) Karıştırarak bir taşım kaynatılır. Sıcak olarak servise sunulur.
