Kıyma Sote
Yarım kg orta yağlı dana kıyma
2 adet kuru soğan
1 dolu çorba kaşığı salça
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan çok ince kıyılır, sıvıyağda pembeleştirilir. Sonra kıyma eklenir, 20 dakika kadar ezerek kavrulur. Salça ve tuz eklenir, kapak kapatılır. 20 dakika daha pişirilir.
