Kıvırcıklı Patates Salatası
5 adet orta boy haşlanmış
patates
4 yaprak kıvırcık salata
3 adet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet sivri
biber
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı pul
biber
Patatesler kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, çukur bir kaba aktarılır. Üzerine ince kıyılmış
soğan,
biber maydanoz, kıvırcık konur. Sonra kimyon tuz ve pul
biber serpilir. Zeytinyağı ve
limon suyu gezdirilir, karıştırılır, sofraya getirilir.