Kıvırcık Koyunu
Koyun etinin en makbulu kıvırcık türüdür. Başlıca çeşitleri, Trakya, Bandırma, Karadeniz kıvırcığıdır. Trakya kıvırcığının kuyruğu 4 parmak genişliğindedir ve ortası içe doğru meyillidir. Bandırma kıvırcığının kuyruğu incedir, dana kuyruğuna benzer. Karadeniz kıvırcığı yağsız olur, kuyruğu daha uzun ve yağsızdır.
