Kivi Soslu Biskuvi (İspanya)
500 gr kivi
500 gr süt
500 gr sade bisküvi
4 çorba kaşığı pudra şekeri
Sos için :
2 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 kibrit kutusu kadar margarin
1 çorba kaşığı kakao
2-3 adet çikolataiı bisküvi
1 su bardağı sıcak su
Bir kaba bisküvileri koyup elle ufalayın. Sütü ısıtın. şeker de ekleyerek bisküvilerin üzerine dökün. İyice ezin. Kivileri dilimleyip ezin. Sütlü bisküvinin içine katıp karıştırın.
Arzu ettiğiniz bir kaba folyo yayın. Hazırladığınız karışımı bu kaba dökerek dolapta donmasını bekleyin.
Sosu için; yumurta, şeker, sıcak su, kakao ve margarini bir kaba koyup karıştırın. Çikolatalı bisküvileri elle parçalayıp içine katarak ezin. Buzdolabında bekletin. Servis yapacağınız zaman sosu üzerine dökerek sunun.
