Kivi Reçeli
2 kg kivi
1 adet limon
3 kg toz şeker
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tereyağı
Kivileri soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Tencereye 2 su bardağı su döküyoruz. 3 kg. toz şekeri de tencereye koyuyoruz, karıştırıyoruz ve kısık ateşte erimeye bırakıyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca doğranmış kivileri ve tereyağını ekliyoruz.
Reçelimizi ocaktan almadan 10 dakika önce limonunu sıkıyoruz. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Reçeli bir gece dinlendiriyoruz ve ertesi gün kavanozlara doldurarak saklıyoruz.
Fotoğraf "TozPembe" tarafından gönderildi. 02.04.2015
