Kısa URL: https://ml.md/lc27585
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2008
3,661 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg süzme bal
Yarım kg susam
Susam bir tavaya konur ve yağsız olarak pembeleşene kadar kavrulur. Tencereye bal konur, köpürene kadar pişirilir. Üzerine kavrulmuş susam eklenir. Sürekli karıştırarak pişirirlir. Malzeme bütünleşip, zor çevrilmeye başlayınca olmuş demktir. Karışım küçük bir tepsiye dökülür, kaşıkla düzeltilir. Tam soğumadan baklava şeklinde kesilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc123432
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2017
1,651 defa indirildi / yazdırıldı
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
250 ml bal
250 gr susam
Kalın tabanlı bir tavaya 250 gram susamı aktarın. Kısık ateşte, susamlar altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 10- 12 dakika kavurun. Başka bir tavada 250 ml balı, kısık ateşte 2 dakika kadar ısıtın ve ocaktan alın. Kavurmuş olduğumuz susamları, balı ısıttığınız tavaya aktarın. Karışımı tahta bir kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra porselen bir tepsiye yayın. 5 dakika bekletip parçalar kopararak yuvarlayın. Servis yapın.
Not: Tepsiye 1 santim kalınlığında olacak şekilde yayıp dilimledikten sonra servis yapabilirsiniz.
