Kıtır Vişne Tatlısı
1 adet yufka
1 kase temizlenmiş vişne
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı margarin
Yufka sıkı bir rulo yapılır ve bıçakla ince kıyılır. Sonra ratsgele bir daha kıyılır, havalandırılır. Bir tepsiye konur, eritilmiş margarin gezdirilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.Bu arada vişne ve şeker yumuşayana kadar pişirilir. Servis kabına kıtır yufka konur, üzerine soğumuş vişne konur ve karıştırılır.
