Kişnişli Patates
Zeynep Şerbetçi
1 kg.
patates
5-6 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz
kara
biber
1
yemek kaşığı kişniş
yarım çay bardağı Yonca
zeytinyağı
Patatesler soyulduktan sonra iri doğranır 5 dakika kaynatılır sonra
sarımsak kara
biber kimyon tuz kişniş yonca
zeytinyağı ile harmanlanır fırına atılır
patatesler yumuşayana kadar pişrilir yanında
tavuk ve pilav ile çok güzel olur.