Kışlık Taze Fasulye Dondurma
İlk önce 2 kg yeşil
fasulyemizi yıkayıp ayıklayalım.
Temizlediğimiz
fasulyelerimizi dilediğimiz gibi doğrayalım.
Bir kilo
domatesimizi de yıkadıktan sonra rendeleyelim.
Büyük bir tencerenin içerisine doğradığımız
fasulyeler ile
domates rendelerini alalım.
Ocağın altını kısık ateşe ayarlayalım ve kavurmaya başlayalım.
Taze
fasulyelerimizin rengi değişmeye başlayıncaya kadar kavuralım. Ara ara karıştırmayı da ihmal etmeyelim.
Renkleri değişmeye başlayınca ocaktan indirip soğuması için bir kenara alalım.
Soğuyan
domatesli
fasulyelerimizi buzdolabı poşetlerimize paylaştıralım.
Poşetin içerisindeki havayı iyice aldıktan sonra ince ve düz olacak bir şekilde poşetleyelim.
Hazırladığımız kışlık
fasulyelerimizi derin dondurucuya atalım ve saklayalım.