KIŞ SEBZELİ DANA BUDU
Yarım kg
dana budu
2 adet taze
soğan
2 adet
havuç
2 adet
patates
1 çay bardağı konserve
bezelye
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
Tencereye yağ konur, ısınınca parçalara ayrılmış et atılır ve renk alacak kadar çevirerek kızartılır. Sonra üzerine 5'er dakika arayla küp doğranmış
havuç ve
patates atılır. Sıcak su eklenir. Kapak kapatılır. 15 dakika orta ateşte piştikten sonra
bezelye, iri kıyılmış
soğan ve tuz eklenir. Kapak kapatılır, 15 dakika daha pişirilir. Sıcak servis yapılır.