Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,576 Bölümdeki 149,281 Yemek Tarifine
5,959,052,376 defa bakıldı

Kış Mevsiminin Doğal İlaçları


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Kış Mevsiminin Doğal İlaçları

Fethiye Gürman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.03.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc105648
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2015
1,289 defa indirildi / yazdırıldı




Anadolujet Magazin

“Anadolu’da hangi meyve-sebze kurutulmaz?” diye bir soru sorulsa, cevabı yine bir soru olur: “Hangisi kurutulmaz ki?” Antik dönemlerden bu yana kurutularak saklanan yüzlerce ürün var bu topraklarda. İnsanoğlu eskiden beri yiyeceklerini saklama yöntemlerini geliştirmek için çaba göstermiş,
Anadolu’nun şahane iklimi ve yaz aylarında bolca bulunan güneşi de buna yardımcı olmuş. Yediği besini saklama ihtiyacından doğan kurutma yönteminden sonraki aşamalar ise salamura ve konservedir.
Anadolu’da kurutulmuş meyve ve sebze bulabileceğiniz yerlerin başında Gaziantep, Gümüşhane, Kastamonu ve Muğla pazarları geliyor. En çok kurutulan ürünler de, genellikle dolmalık olarak kullanılan patlıcan, biber, kabak gibi sebzeler ile başta üzüm, incir, kayısı, dut ve erik olmak üzere neredeyse tüm meyveler. Kurutulmuş yeşillikleri, domatesi, bamyayı ve naneyi de unutmamak gerek.
Tüylü, mor ya da morumsu beyaz çiçekleri olan bu bitkilerin yaprakları da taze ya da kurutulmuş olarak yemeklere koku ve lezzet vermek için kullanılıyor. Üstelik taze nanenin uçucu özü kurutulunca kaybolmuyor. Nanenin yanı sıra kekik ve kimyon gibi üzere Anadolu kökenli tüm baharatlar kurutularak da tüketiliyor.
Sağlıklı beslenmek için sebze ve meyveleri mevsiminde tüketmek gerektiğini biliyoruz. Bunu sağlamanın yollarından biri de kaliteli sebze-meyveyi mevsiminde kurutarak saklamak. Bunun için gerekli olan her şeye de sahibiz.









Kış Mevsiminin Doğal İlaçları Tarifleri Sağlık Konuları



(1 adet Kış Mevsiminin Doğal İlaçları 1,867 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 41
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır