Kırmızıbibere Pirinç Sarma
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı kuru üzüm
1 adet tarçın
Yarım demet dereotu
3 adet közlenmiş kırmızıbiber
Tencereye yağı, tarçını ve pirinçleri koyup 5 dakika kadar kavurun. Üzerine de kuru üzüm ve pirinçle aynı ölçüde sıcak suyu koyup pilavı pişirin. Daha sonra da biberlerin içlerine bir kaşık koyup sarın ve kürdanla sabitleyin. İstenirse üzerine haşlanmış kabak dilimleri koyup ikram edilebilir.
