Kırmızı
biber Mücveri
4 adet kırmızı
biber
2 adet
yumurta
1.5 çay bardağı un
50 gr. beyaz
peynir
5 dal maydanoz
1 adet küçük boy
soğan
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biberleri doğrayın. Üzerine rendelenmiş
soğanı, ezilmiş beyaz
peyniri, kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde
yumurtayı çırpıp karışıma ekleyin ve harmanlayın. En son un, tuz ve kara
biberi ekleyip iyice karıştırın. Az yağlı tavaya harçtan birer kaşık dökerek önlü-arkalı pişirin.