|
|
|
Kırmızı Turp Çorbası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc111679
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2025
1,570 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bağ kırmızı turp
3 su bardağı su
6 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı haşlanmış pilavlık bulgur
1 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
5-6 dal dereotu
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı tepeleme un
Tuz
Karabiber
Üzerine:
1 tatlı kaşığı tereyağı
Pulbiber
İnce kıyılmış turpu yeşillikleriyle birlikte 3 su bardağı suda 15 dakika haşlayın.
Az su kalacak şekilde süzüp blenderden geçirin.
Tavuk suyunu tencereye alın ve haşlanmış bulgur, rendelenmiş patatesi içine atıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bir tavaya aldığınız tereyağında ince kıyılmış soğanı kavurun ve bulgurun içine katın.
Blenderden geçirdiğiniz turp, ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberi ilave edin.
Kaynadıktan sonra ineceğine yakın, limon suyunda açtığınız unu ekleyip karıştırın.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
Tereyağında pulbiberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.
|
|
Kırmızı Turp Çorbası Tarifleri Balık Çorbası Tarifleri
|
|
