Kısa URL: https://ml.md/lc10077
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2006
3,084 defa indirildi / yazdırıldı
2 bardak pirinç
1 adet kesme şeker
5 adet orta boy domates
2 küçük paket margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Domates rendelenir, pirinç ölçülen bardakla ölçülür. Su ilâve edilerek üç bardağa tamamlanır. Tuz, yağ ve şeker bu domatesli suya ilâve edilerek kaynamaya konur. Ayıklanıp yıkanmış pirinç kaynamakta olan bu domatesli suya atılarak, on dakika kadar kuvvetli ateşte pişirildikten sonra çok hafif ateşte 10 dakika daha demlenmeye bırakılır. Bu esnada kapağın altına bir peçete konursa iyi olur.
Kısa URL: https://ml.md/lc173384
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2023
84 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı rendelenmiş domates
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Et suyu
Tuz
Toz şeker
Pirinçlerin üzerine kaynar su ve tuz döküp nişastalarını salmalarını bekliyoruz. Pilav tenceresinde zeytinyağı ile tereyağını eritiyoruz, rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar iyice pişiriyoruz. Biraz tuz ve şeker atıyoruz. Domatesler iyice suyunu çekince, pirinçleri süzüyoruz ve domatesin içine ilave edip beraber kavuruyoruz. Kavrulan domatesli pirinçlerin üzerine iki parmak geçecek kadar et suyu ilave ediyoruz. Suyunu çekince demlenmeye bırakıyoruz.
