Kırmızı Pancar Garnitürü
Eyüp Sevinç
4 adet kırmızı pancar
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Kırmızı pancarları bol su ile bir tencereye koyarak, iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını bir bıçakla soyarak irice rendeleyin. Tereyağını tavada eritin. 1 yemek kaşığı unu kızgın tereyağına ilave ederek kavurun. Daha sonra rendelenmiş pancarları tavaya koyun, toz şekeri ve tuzu serpip karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. Pişen pancarlarınızı bir tabağa alın. Garnitür olarak servis yapın.
