Kırmızı Krep
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket domates püresi
İsteğe göre kaşar veya beyaz peynir
Bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip, iyice çırpın. Un ve tuzu ekleyin. iyice çırpın. Ardından domates püresini de koyun. ve çırpın.
Daha sonra krep tavasını az miktar yağlayın. Orta ateşte ısıtın. Domatesli krep karışımından bir kepçe ile alın. Tavaya dökün. Krebi pişirin. Hepsi hazır olduktan sonra Rulo şeklinde sarıp, kesin. Servis tabağına yerleştirin. Üzerine isteğe göre beyaz peynir yada kaşar koyun.
