Kırmızı Gül Tatlısı
1 paket eritilmiş margarin
1 su bardağı ılık süt
8 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 bardak ceviz içi
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çay tabağı eninde açılır. Dört bir yanına bıçak ile kesik yapılarak ortasına ceviz konur ve dört kenar teker teker ceviz etrafına sarılarak gül şekli verilir. Fırında pişirilir. 3 bardak su ve 3 bardak şeker ile şerbet kaynatılarak biri sıcak biri soğuk olacak şekilde şerbet dökülür. Şerbetini iyice çekince taze nane yaprakları ile süslenerek servis yapılır.
