Kırmızı erikli bisküvi topları
500 gr kırmızı erik
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
100 gr margarin
1 su bardağı ceviz
Süslemek için hindistancevizi
1 çay bardağı su
Erikler dilimlenip şeker ve su ile tencereye alır yumuşayıncaya kadar pişirilir. Blendır ile püre haline getirilir. Tekrar ocaga alınır suyu suyunu çekince soğumaya bırakılır. İçine margarin, bisküviler kırılıp atılır cevizlerde eklenerek küçük toplar şeklinde parçalar alınır yuvarlanıp hindistancevizine bulanır.
