Kırmızı Erik Suyu
2 kilo kırmızı erik
5 litre su
Toz şeker
1 limonun suyu
10 adet karanfil
Kırmızı erikler yıkayıp büyükçe tencerede su ile pişirilir. daha sonra erikler bu sudan kevgir ile çıkarılır.isteğe göre toz şeker ilave edilir. 1 tane limonun suyu sıkılır.karanfiller bir bardağa koyulup üzerine kaynar su dökülüp biraz demlenir.daha sonra karanfil taneler çıkarıp demlediğimiz suyu erik suyuna ilave edilir.
