Kırmızı Biberli Krep
4
yemek kasığı margarin
250 ml
süt
1 su bardağı un
2 adet
yumurta
Bir tutam şeker
Bir tutam tuz
4 adet Közlenmiş kırmızı
biber
100 gr beyaz
peynir
1 su bardağı dilimlenmiş
zeytin
Elenmiş una tel çırpıcıyla karıştırarak
sütü yavaş yavaş ekleyin. Yumurta, tuz ve şekeri
koyun, pürüz kalmayıncaya kadar çırpın.
Tavaya çok az yağ
koyun. Karışımdan tavaya bir kepçe dökün üstünde ıslaklık kalmadığı zaman çevirin. Gerekirse tavaya yağ ekleyerek krepleri pişirin.
Ortalama 4 adet krep çıkıyor.
Kreplerin içine közlenmiş
biberi serin
peynir ve
zeytin koyup rulo şeklinde sarın. İkişer parmak kalınlığında dilimleyin. dikey olarak servis yapınız.