Kırmızı Biberli Kıyma Sote
5 adet kırmızı biber
500 gram kıyma
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı pul biber
1 çay bardağı su
Sıvı yağ ve salça tavaya koyulur ve kavrulur. Biberler yıkanır ve rondodan geçirilip püre haline getirilir. Tavaya kıyma da koyulup kavrulur. Kıyma kavrulduktan sonra tuzu ve püre haline gelmiş biberler koyulup kavrulur. Suyu ve pul biberi de ilave edilip tavanın ağzı kapatılarak pişirmeye bırakılır.
Not: İsteğe göre bir adet domates de rendeleyebilirsiniz.
