Kırmızı Biberli Kıyma Sote
5 adet kırmızı
biber
500 gram kıyma
4
yemek kaşığı sıvı yağ
1
yemek kaşığı tuz
1
yemek kaşığı
salça
1
yemek kaşığı pul
biber
1 çay bardağı su
Sıvı yağ ve
salça tavaya koyulur ve kavrulur. Biberler yıkanır ve rondodan geçirilip püre haline getirilir. Tavaya kıyma da koyulup kavrulur. Kıyma kavrulduktan sonra tuzu ve püre haline gelmiş
biberler koyulup kavrulur. Suyu ve pul
biberi de ilave edilip tavanın ağzı kapatılarak pişirmeye bırakılır.
Not: İsteğe göre bir adet
domates de rendeleyebilirsiniz.