Kırmızı Biberde Patlıcanlı Dolma
6 adet kırmızı
biber
4 adet
patlıcan
1 kase
yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Biberleri közledikten sonra çekirdeklerini çıkarın ve kabuklarını soyun daha sonra küp şeklinde doğradığınız
patlıcanlarını kızgın yağda kızartın temizlediğiniz bibelerin içine kızarttığınız
patlıcanları doldurun. Üzerine
yoğurt dökün. Ayrı bir tavada eritilmiş margarinde pul
biber dökün.