Bezelyeli Cevizli Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
1 su bardağı
bezelye
1 diş
sarımsak
2 adet kırmızı
biber
1 adet kesme şeker
1 çay bardağı
ceviz
2
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsakları ve
biberleri kızdırılmış yağda kavurun. Bulguru ekleyip biraz kavurun. 2 su bardağı sıcak su ekleyip, tuz ve şekeri katın. Kısık ateşte
bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Demlendikten sonra üzerine
ceviz serpin.