Bezelyeli Cevizli Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı bezelye
1 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
1 adet kesme şeker
1 çay bardağı ceviz
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsakları ve biberleri kızdırılmış yağda kavurun. Bulguru ekleyip biraz kavurun. 2 su bardağı sıcak su ekleyip, tuz ve şekeri katın. Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Demlendikten sonra üzerine ceviz serpin.
