Kırma Zeytinli Ahtapot Salatası (Balıkesir)
150 gram temizlenmiş, sinirleri alınmış ve doğranmış ahtapot (dondurulmuş veya hazır da satın alabilirsiniz)
1 Adet Kornişon Turşu
1 Adet Domates
Maydanoz
Dereotu
Tuz
1 Çorba Kaşığı Sirke
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Kırma
zeytin
Temizlenmiş ve doğranmış ahtapotu haşlama suyuyla beraber bir tencereye
koyun ve yumuşayıncaya kadar 35-40 dakika haşlayın. Eğer dondurulmuş ahtapot aldıysanız bir süre donunun çözülmesini bekleyin. Direk suya atmayın.
Daha sonra kornişon turşuları ve
domatesi küp küp doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Bütün malzemeleri bir kapa koyduktan sonra biraz tuz, sirke ve
zeytinyağı ile tüm bu malzemeleri karıştırın.
Daha sonra ise haşlamış olduğunuz ahtapotları soğuduktan sonra diğer malzemeler ile karıştırın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kirma-zeytinli-ahtapot-salatasi-balikesir-153834.jpg)