Kırma Yemeği (Edremit Balıkesir)
Mehmet Sarıoğlan - Gülhan Yalın
3 Yufka
Yarım kilo
yoğurt
250 gr
kaymak
2
yumurta
Tuz
Yoğurt,
kaymak,
yumurta ve tuz çırpılır, yufka parçalanarak yağlanmış tepsiye döşenir. Çırpılan harçta üzerine dökülür ve fırında pişirilir.