Kirazlı Yazlık Kek
30 adet kiraz
3 adet yumurta
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
Kirazların çekirdekleri çıkarılır, bir kaç parçaya kesilir. Süzgece çıkarılır. Suyu tamamen akınca kirazlar unla karıştırılır. Karıştırma kabına yumurta ve şeker konur, mikserle bir kaç dakika çırpılır. Kiraz hariç diğer malzemeler atılır. Karıştırdıktan sonra kiraz ilave edilir. Alt-üst edilir. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında 55 dakika pişirilir.
