Kirazlı Parfe
8 kişilik
2 paket krem şanti
Yarım kg
süt
1 adet
yumurta
10 adet kare bisküvi
1 su bardağı
vişne suyu
1 paket
kiraz jölesi
1,5 su bardağı sıcak su
2,5 su bardağı
kiraz
Krem şantileri soğuk
sütle çırpın. Yumurtanın akını ve sarısını ayrı ayrı çırpıp, önce akını ardından sarısını krem şantiye karıştırın. Bisküvileri un haline getirip, krem şantiye ekleyin. Vişne suyunu ekleyin. Kiraz jölesini bir buçuk su bardağı sıcak suyun içinde eritin. Jöleyi de karışıma ekleyin. Hazırladığınız bu karışımı 1 litrelik bir kalıba boşaltın. Kirazları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Kirazların bir kısmını parfenin içine atın. Donması için buzdolabına kaldırın. 10 dakika sonra parfe koyulaşmaya başlayınca kalan
kirazları da parfenin içine atın. Parfeyi 2-3 saat buzlukta bekletin. Dilimleyerek servis yapın.