Kirazlı Kesme Muhallebi
1 litre süt
9 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı margarin
1 kase kiraz
Süt, şeker, nişasta ve pirinç unu bir tencereye konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Ateşten alınır, margarin katılır. Mikserle 5 dakika çekilir. Çekirdekleri alınmış kiraz atılır. Islatılmış kaba dökülür. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi günü kare kare keserek ikram edilir.
