Kirazlı Güllaç
Yıldız Özdemir
1/4 Paket Güllaç
750 Gr. Süt
250 Gr. Tozşeker
1 Çorba Kaşığı Gül Suyu
30 Adet Kiraz
1 Avuç Fındık
2 Avuç Ceviz
Derin bir tencereye
sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakalım. 3-4 dakika kadar kaynattıktan sonra içine gül suyunu ekleyip ocağın altını kapatalım. Güllaç yapraklarının büyüklüğünde bir tabak alalım ve bir kaşık yardımıyla yaprakları bu karışımla iyice ıslatıp tabağa alalım. Islattığımız her yaprağın üzerine ince ince doğradığımız
kirazlar ile ezdiğimiz
fındık ve
cevizden birer
yemek kaşığı kadar ekleyip bu şekilde elimizdeki malzeme bitene kadar devam edelim. En üstte güllaç yaprağı kalacak şekilde bu işlemi bitirdikten sonra kalan
süt ve şeker karışımını güllacımızın üzerine gezdirelim. Güllacı
ceviz ve
kirazla süsleyerek servis edelim.