Kirazlı Çikolata
Kullanılacak malzeme (20 kadar
çikolata için):
200 gram
çikolata,
20
kiraz
1 kaşık kadar yağ.
Yapımı: Çikolatayı rendeleyip bir porselen kâseye koymalı. Bu kâseyi içinde kaynar su bulunan ateşteki bir kabın ortasına oturtmalı ve benmari usulüyle ısıtarak eritmeli.
Çikolata eriyince çekirdekleri çıkmış ve plastik kürdanlara batırılmış
kirazları, erimiş
çikolataya batırıp çıkarmalı ve yağa bulanmış bir tabağa aralıklı olarak koyup soğumaya bırakmalı.
Kirazların üstündeki
çikolata donunca kürdanları çıkarmalı ve
kirazlı
çikolataları bir tabağa koyup servis vaktine kadar buzdolabında tutmalı.