Kirazlı Çikolata
Kullanılacak malzeme (20 kadar çikolata için):
200 gram çikolata,
20 kiraz
1 kaşık kadar yağ.
Yapımı: Çikolatayı rendeleyip bir porselen kâseye koymalı. Bu kâseyi içinde kaynar su bulunan ateşteki bir kabın ortasına oturtmalı ve benmari usulüyle ısıtarak eritmeli.
Çikolata eriyince çekirdekleri çıkmış ve plastik kürdanlara batırılmış kirazları, erimiş çikolataya batırıp çıkarmalı ve yağa bulanmış bir tabağa aralıklı olarak koyup soğumaya bırakmalı.
Kirazların üstündeki çikolata donunca kürdanları çıkarmalı ve kirazlı çikolataları bir tabağa koyup servis vaktine kadar buzdolabında tutmalı.
