Kır Yumurtası
6 adet yumurta
4 adet taze soğan
10-15 dal maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Yumurta katı haşlanır, bir kaç parçaya kesilir. Maydanoz ve soğan ince kıyılır. Yumurtaların üzerine bırakılır. Pul biber, tuz ve zeytinyağı ilave edilir. Zedelemeden karıştırılır.
