Derince bir cam kaseye sırasıyla benmari usulü erittiğiniz hindistancevizi yağını, nar pekmezini, kakaoyu, keçi boynuzu tozunu, fıstık ya da fındık ezmesini ve ufalanmış cevizi ya da fındığı ekleyin. Çırpıcı ile 7-8 dakika malzemeler iyice homojen kıvama gelene kadar çırpın. Silikon buzluk kaplarına kaşık yardımıyla koyun ve iyice yayılması için biraz sallayın. 30 dakika kadar derin dondurucuda bekletin. Ev yapımı çikolatalarınız hazır.
1 tatlı kaşığı kakao
Badem ceviz veya fındık rendesi
2 çorba kaşığı krem peynir
İstediğiniz miktarda keçi boynuzu tozu veya bal
Bir kase içerisine 2 çorba kaşığı krem peyniri koyun.
Üzerine kıvam oluşturana kadar badem, ceviz ya da fındık rendesi ekleyin. (Rende ile ya da toz olana kadar rondo ile yapın)
İyice karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı kakao ekleyip iyice karıştırın.
Sonra tat için içerisine azar azar keçiboynuzu tozu ya da bal ekleyin. (Miktar herkesin ağız tadı içi farklı olabilir)
Tüm karışımı iyice yoğurduktan sonra buzdolabında (buzlukta değil) 30 dakika kadar bekletin.
Çıkartınca bir daha yoğurun ve yuvarlak toplar yapın. Arzu ederseniz bu topları da hindistan cevizi veya badem, ceviz, fındık rendesi ile ya da çok az kakao ile kaplayabilirsiniz.
