Kilis Tava
1 adet
domates
1 adet kapya
biber
1 adet yeşil sivri
biber
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığından az kara
biber
1
yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet
patates
Tuz
Yarım kilo kıyma
Kıymayı bir kaba
koyun.
Domates,
biber,
soğanı rondodan geçirin.
Üzerine tuz, kara
biber, kimyon, kekik ekleyin.
Bu karışımı kıymaya ilave edin.
Kıymaya 1
yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve yoğurun.
Patatesi soyun ve halkalar halinde kesin ve tuzlayın.
Pişireceğiniz fırın tepsisini yağlayın.
Patatesleri, tepsiye zemin oluşturacak şekilde yerleştirin.
Üstüne yoğurduğunuz kıymayı yayın.
Havuç dilimi olacak şekilde 8 parça halinde kesin.
Ardından
biber ve
domates ekleyerek süsleyin ve folyo ile üstünü iyice sarın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika ile 1 saat arası kadar 200 derecede pişirin.
Daha sonra üstünün de kızarması için folyoyu çıkartarak pişirin.
Not: Dilerseniz tarife bir adet
sarımsak da ekleyebilirsiniz.