Kilis Tava
300 gram kıyma (
kuzu boşluğundan)
1 adet
soğan
3 adet sivri
biber
1 adet
patates
1 demet maydanoz
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
1 adet
domates
Kıymayı,
soğanı, 2 adet sivri
biberi ve maydanozu mikserde kıyın. Derin bir kaba aldığınız kıymaya, tuz, kara
biber ve pul
biber ekleyerek yoğurun. Halka halka çok ince doğradığınız
patatesleri orta büyüklükteki güvecin dibine yerleştirin. Patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın. Üzerini
domates ve
biberle süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.