Kilis Tava
300 gram kıyma (kuzu boşluğundan)
1 adet soğan
3 adet sivri biber
1 adet patates
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 adet domates
Kıymayı, soğanı, 2 adet sivri biberi ve maydanozu mikserde kıyın. Derin bir kaba aldığınız kıymaya, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek yoğurun. Halka halka çok ince doğradığınız patatesleri orta büyüklükteki güvecin dibine yerleştirin. Patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın. Üzerini domates ve biberle süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.
