KILIÇ IZGARA
2 adet küçük domates
2 adet sivribiber
4 adet kılıçbalığı filetosu (1 santim kalınlığında ve her biri 150'şer gram)
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
6 çorba kaşığı limon salçası
1) Domateslerin saplarını çıkarıp enine ortadan yarınız, biberlerin saplarını kesiniz.
2) Balıkları tuzlayıp hafif yağlayınız, sonra ızgarada 3'er dakika alt ve üstünü pişiriniz.
3) Domates ve biberleri de ızgarada pişirip hemen bir tabağa sıra ile hepsini dizip ayrı olarak limon salçası ile servis yapınız.
