Ketçap Soslu Erişte
2 su bardağı erişte
1,5 çorba kaşığı tereyağı
3 adet domates
2 çorba kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
Tuzun yarısı, 1 çorba kaşığı tereyağı ve su bir tencereye konur, kaynayınca erişteler atılır, suyunu çekene dek pişirilir. Başka bir tavaya rendelenmiş domates, ketçap, tuz ve yarım çorba kaşığı tereyağı konur ve bir taşım pişirilir. Sonra eriştenin üzerine dökülür ve harmanlanır.
