Kestaneli Tatlı
1/2 kg.
kestane
1 paket vanilya
4 su bardağı
süt
3
yumurta
50 gr. bitter
çikolata
1 su bardağı şeker
3-4
yemek kaşığı margarin
Kestaneleri çizip orta ateşte 5 dk. kadar haşlayın. Kabuklarını soyup (zarlarına dikkat ederek)
süt ve vanilyayla birlikte yarım saat kadar haşlayın. Ayrı bir kapta şeker,yağ ve
çikolatayı benmari usulü eritin. Haşlanan
kestanelerle
sütü rondoda püre haline getirin ve
çikolatalı karışıma ekleyin. 3
yumurtanın sarılarını ve aklarını ayrı ayrı kaplarda iyice çırpıp tüm karışıma katıp fırın kabına boşaltın. orta ısıda pişirip dilimleyerek servis yapın.