Kestaneli Şekerli Tatlı Çörek
2 adet
yumurta (sarısı üzerine)
1 su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Alabildiği kadar un
İçi için:
20 adet
kestane şekeri
Üzeri için:
1 çorba kaşığı
kayısı marmelatı
Hamur malzemesiyle orta sertlikte bir hamur yapılır. Yarım saat dinlendirilir. Daha sonra hamur 20 eşit parçaya bölünür. Her parça çay tabağı kadar açılır. Her hamura bir adet
kestane şekeri parçalanarak konur. Poğaça şeklinde kapatılır, kenarlerına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz üzerlerine marmelat sürülür.