Kestaneli Bal Kabağı Çorbası
https://acunn.com
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan
3 dilim balkabağı
1 kase tavuk suyu
Tuz
2 diş sarımsak
Karabiber
Kimyon
8 adet kestane
1 çay bardağı süt
Balkabağını haşlayın. Kestaneleri önce çizin sonra tuzlu suda bekletip fırında pişirin. Sarımsak ve soğanları hafif şekilde kavurun. Zeytinyağında kavurduğunuz karışımın üstüne tuz ve baharatlar ekleyin. Tavuk suyu, su ve süt ekleyip malzemeler pişirin. Pişen malzemeleri ocaktan alın ve blenderden geçirin.
