Kestane Unlu Vegan Kurabiye
https://naturelkaseyirdefteri.com/
2-3 kaşık
yumurta ikamesi
1 olgun
muz
3 tane sıcak suda bekletilmiş ve rondodan geçirilmiş
hurma
1
yemek kaşığı
hindistan
cevizi yağı
1 çay bardağı Naturelka
kestane unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1-2
yemek kaşığı
badem sütü
1 dolu
yemek kaşığı kuru
üzüm ya da bitter
çikolata parçacıkları
2-3 kaşık
yumurta ikamesini yarım bardak su ilavesi ile
krema kıvamına gelene kadar (3 dakika kadar) karıştırınız.
Sonra bu karışıma ezilmiş
muzu,
badem sütününü ve
hurma ezmesini ilave ederek karıştırın. Hindistan
cevizi yağını sıvı hale getirip karışıma ekleyin.
Kestane ununu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin, kabartma tozunu ve bitter
çikolata parçacıklarını da ekleyip iyice toparlanan bir kurabiye hamuru elde edin.
Hamurdan minik toplar halinde aldığımız parçaları kurabiye şekline getiriyorin.
Yağlı kağıt serilmiş ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10-15 dk pişirin.