Kestane Kulesi
100 gram toz şeker
50 gram
yumurta akı
Kreması için:
200 gram
kestane şekeri
50 gram tereyağı
50 gram
krema
Üzeri için:
Toz tarçın
Toz şeker ve
yumurta akını bir kaseye alarak benmari usulü ısıtın. Şeker tamamen eriyince ocaktan alıp bir mikser yardımıyla çırpın. Harcı bir sıkma torbasına doldurun. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine büyükten küçüğe olacak şekilde 5 yuvarlak sıkın. Üzerlerini spatula ile düzelterek önceden ısıtılmış 100 derece fırında 40 dakika pişirin.
Kreması için
kestane şekeri, tereyağı ve
kremayı geniş bir kaseye alın ve bir mikser yardımıyla çırpın. Merengleri aralarına
kestane kreması sürerek kat kat dizin. Üzerini toz tarçınla süsleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/kestane-kulesi-143743.jpg)